Redécouvrir les variétés de fruitiers de nos paysages, partager le plaisir de glaner des fruits, de passer du temps ensemble en pleine nature et participer à un projet concret de préservation de la biodiversité, telles sont les envies qui ont mené un collectif d’habitants du quartier du Bouc d’Or à réfléchir à la plantation d’un verger.
Après avoir sollicité la Ville, un groupe de travail s’est constitué. La dimension participative est le maître mot du projet. Une prairie a été sélectionnée sur un terrain communal, avec l’accord de l’exploitant agricole. Plus d’une vingtaine de fruitiers hautes tiges y ont été plantés lors d’un chantier participatif au début de l’année 2024. La gestion, de la taille jusqu’à la récolte, est également pilotée par le collectif d’habitants.
D’autres « chantiers nature » seront organisés durant l’année. Ce projet est mené en collaboration avec le Conseil pour la Transition de Saverne et la Communauté de communes.
